Etli Kuru Fasulye Tarifi

2
70

Akşam yemeğine ne yapsam diye düşünüyorsanız sizlere güzel bir tarifim var. Yemeğimiz etli kuru fasulye yanına da pirinç pilavı. Yemeğimiz 4 kişilik olup ortalama hazırlama ve pişme süresi  40 dakikadır.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Malzemeler:

  • 1 tabak haşlanmış kuru fasulye
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 100 gram kıyma
  • 2 tane yeşil biber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 çay kaşığı isot
  • 1 çay kaşığı biberiye
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Sıvı yağ
  • Tuz

etli-kuru-fasulye-tarifi-1

Yapılışı:

  • Eğer hazır haşlanmış kuru fasulye kullanmıyorsak bir gün önceden soğuk su ile kuru fasulyeyi ıslatalım ve daha sonra düdüklüde haşlayalım. 1 gece suda beklemişse ortalama düdüklüde haşlanma süresi 20 dakikadır.
  • Ocağımızı kısık ateşte açalım ve tencereye kıymayı atıp kavuralım. Kıymamız suyunu çekince sıvı yağ ekleyelim.

etli-kuru-fasulye-tarifi-2

  • Etimiz hafif pembeleşince küp küp doğradığımız soğanları ve biberleri ekleyelim. Hepsini güzelce kavuralım.

etli-kuru-fasulye-tarifi-3

  • Tencerenin ortasını açalım, salçayı ve karabiberi ekleyerek kavuralım. Salçanızı iyi bir şekilde kavurursanız yemeğiniz daha lezzetli olur.
  • Salça, biber, soğan ve et karışımını iyi bir şekilde kavurduktan sonra haşlanmış kuru fasulyeleri ekleyelim.

etli-kuru-fasulye-tarifi-5

  • Üstünü kapatacak kadar sıcak su ekleyip, isot, tuz ve kuru biberiyeleri atıp karıştıralım.
  • Yemeğimiz özleşene kadar kısık ateşte pişirelim.

etli-kuru-fasulye-tarifi-6

  • Yemeğimiz şekildeki gibi özleşince ocaktan alıp pilavın yanında servis yapalım. Afiyet olsun 🙂

 

İlgini Çekebilir:   Fırında Kuzu Şiş

2 YORUMLAR

  1. Kuru fasulyeyi yiyemiyorum ben nedense. Tadı da bana gereksiz geliyor ne yalan söyleyeyim 😀 En son herhalde ortaokula gidiyorumdur kuru fasulye yediğimde. Şimdi üniversite bitirdim 🙂

CEVAP VER

Yorum yazın!
Please enter your name here