Fırında Kuzu Şiş

0
2541

Bu akşam için sizlere nefis lezzetli bir et tarifim var. Yemeğimiz fırında kuzu şiş. Servis önerimiz ise fırında pişirdiğiniz kuzu şişleri çöplerinden çıkararak lavaşın üzerine dizin, yanına da ızgara domates ve soğanlarla süsleyin.

firinda-kuzu-sis

Malzemeler:

  • 400 gram kuş başı halinde doğranmış yağlı kuzu eti
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı fesleğen
  • 6 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 çay bardağı süt
  • Tuz

Yapılışı:

  • Cam bir kasenin içerisine ezilmiş sarımsağı, sütü, yağı ve baharatları koyun karıştırın.
  • Etleri hazırladığınız sosla karıştırın ve buzdolabında 2 saat dinlendirin.
  • Dinlendirdiğiniz etleri çöp şişlere dizin.
  • Fırını ızgara kısmına getirin, eğer böyle bir fonksiyonu yoksa 200 dereceye getirin.
  • Izgara telinizin üzerine çöp şişleri sırayla koyun.
  • Telin hemen alt rafına tepsi koymayı unutmayın. Yoksa etlerin yağı fırını batırır.
  • Her 15 dakikada bir şişleri çevirerek etlerinizi pişirebilirsiniz. Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here