Ispanaklı Mücver

0
23

ispanakli-mucverMalzemeler:

  • 1 bağ ıspanak
  • 2 diş sarımsak
  • 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
  • 1 avuç rendelenmiş kaşar
  • 1 avuç küp küp doğranmış sucuk
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı biberiye
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tuz

Yapılışı:

ispanakli-mucver-1ispanakli-mucver-2

  • Ispanakları ve maydanozları iyice yıkadıktan sonra ince ince kıyalım ve karıştırma kabına koyalım.
  • Karıştırma kabına küp küp doğradığımız sucukları ve baharatları ekleyelim.

ispanakli-mucver-3ispanakli-mucver-4

  • Son olarak çırptığımız yumurtayı, ince ince doğradığımız sarımsağı ve unu ekleyerek elimizle iyice yoğuralım.
  • Karışımdan orta boy şekildeki gibi yuvarlaklar yapalım ve çok az yağda tavada kızartalım.
  • Ispanaklı mücverlerin yanına sarımsaklı yoğurt hazırlayarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here