Kabak Çanakları

2
42

kabak-canaklariMalzemeler:

  • 1 adet kabak
  • Yarım bağ maydanoz
  • Yarım bağ dere otu
  • 3 dal taze yeşil soğan
  • 4-5 dal taze nane yada 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 kibrit kutusu kadar evinizde bulunan peynir
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet yufka
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz, karabiber ve kırmızı biber

Hazırlanışı:

  • Kabağı rendeleyin, maydanozu, dere otunu, yeşil soğanı ince ince doğrayıp hepsini bir kapta karıştırın.
  • Kabınızın içerisine 1 adet yumurtayı kırın, doğradığınız peyniri, unu, tuzu, naneyi, kırmızı ve kara biberi ekleyip hepsini homojen olacak şekilde karıştırın.
  • Küçük bir tavada tereyağı eritin ve soğuması için ocaktan alın.
  • 1 adet yufkadan kareler elde edin ve tereyağ ile muffin kalıplarınızı yağlayın. Ortalama 7-8 tane çıkıyor.
  • Yağladığınız muffin kalıplara kestiğiniz karelerden ikişer tane koyun ve yufkayı yağlayıp iç harçtan koyun.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.

kabak-canaklari-1kabak-canaklari-2

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here