Kısır Yemeği Nasıl Yapılır?

0
254

Kısır tarifi, beş çaylarının vazgeçilmez ikram tariflerinden biri. Ana yemek kadar doyurucu olan kısır tarifi, hem kolay yemek tarifleri arasında yer alıyor hemde oldukça lezzetli. Marulu ben içine ince ince doğradım ancak siz dilerseniz sunumu daha güzel olsun diye servis tabağınızın altına önce marul yaprağı serip, üzerine kısırı koyarak ikram edebilirsiniz. İkram etmeden önce bol sıvı yağ ve bol limon suyu ilave ederek ikram edin. Zira bulgur durdukça yağını ve limon suyunu çekiyor.
Gerekli Malzemeler:
2 su bardağı kısırlık ince bulgur
1 demet taze soğan
1 adet kuru soğan
2 tane domates
2 dal taze nane
1 tane limon
1 demet maydonoz
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber ve pul biber
Zeytin yağ ve tuz
Bir kaç yaprak marul

Kısır Yemeği Nasıl Yapılır? 1
Kısır yemeği tarifi:
Bir kabın içine ince bulguru alın ve üzerine 2 su bardağı kaynar su döküp, kabın kapağını kapatın ve beklemeye alın.
Bu esnada maydanoz, domates, taze soğan, kuru soğanı doğrayın.
Salçayı, zeytin yağını, tuzu, karabiber ve pul biberi ufak bir tavaya alıp bir kaç dakika kavurun.
Ardından suyunu çekmiş bulguru geniş bir kabın içine alın ve üzerine kavurduğunuz salçayı döküp karıştırın.
Doğranmış malzemeleri de ilave edip, hepsini birlikte karıştırın.
Limon suyunu ilave edip, yağını ve tuzunu kontrol edip gerekirse ilave edin ve karıştırın servis edin.
Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here