Mücver Tarifi

0
124

Kabağın en güzel hali mücver bence 🙂 Eşimin ve misafirlerimin çok beğendiği mücver tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.

Malzemeler:

  • 2 tane orta boy kabak
  • 2 yumurta
  • 1 adet küçük soğan
  • Yarım su bardağı un
  • Yarım su bardağı rendelenmiş yada ufalanmış sevdiğiniz bir peynir
  • Yarım su bardağı kaşar
  • Çok az maydonoz
  • Tuz, karabiber

Yapılışı:

mucver

  • Kabakları rendeleyip, suyunu sıkalım ve karıştırma kabımıza koyalım.

mucver-1

  • Yumurtaları karışım kabımıza kıralım.
  • Küçük küçük soğanları ve maydanozu kıyıp kabımıza ekleyelim.
  • Rendelenen kaşarları ve peynirleri ekleyelim.
  • Son olarak unu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştıralım.

mucver-2

  • Yanmaz tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökelim ve tavamız kızınca karışımdan şekildeki gibi toplar yapıp kızartalım.

mucver-3

  • Mücverlerin iki tarafını da güzelce kızarttıktan sonra servis tabağımıza alabiliriz.

mucver-4

Dilerseniz sarımsaklı yoğurtla dilerseniz de domatesli sosla tüketebilirsiniz afiyet olsun 🙂

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here