Peynirli Börek

4
24

peynirli-borekMalzemeler:

  • 5 adet yufka
  • Yarım bağ maydanoz
  • Yarım kalıp istediğiniz çeşit peynir
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • Susam
  • Çörek otu

Yapılışı:

  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve fırınımızı 180 derecede çalıştıralım.
  • Maydanozu ve peyniri doğrayıp derin bir kapta karıştıralım. Dilerseniz içerisine biraz kırmızı biber atabilirsiniz.
  • Küçük bir kasede sıvı yağ, süt ve 1 adet yumurtayı çırpalım. Bu karışımı yufkaların arasını ıslatmak için kullanacağız.
  • Fırın tepsisine 1 adet yufkayı bölmeden serelim, hazırladığımız sütlü karışımdan dökelim ve yufkayı güzelce ıslatalım.
  • 2. yufkayı serip tekrar karışımla ıslatalım. Dilerseniz bu yufkayı parçalayarak koyabilirsiniz.
  • Aynı şekilde 3. yufkayı serip karışımla ıslattıktan sonra arasına peynirli iç harcının hepsini koyalım.
  • 4. yufkayı serip kalan sütlü karışımının hepsini dökelim ve son yufkayı serelim.
  • 1 adet yumurtayı bir tabakta çırpalım ve son yufkanın üstüne fırça ile sürelim.
  • Son olarak üstüne çörek otu ve susam serperek fırına yerleştirelim. Üstü ve altı pembeleşinceye kadar pişirelim. Bu da ortalama 30 dakika sürüyor afiyet olsun 🙂

peynirli-borek-1

 

İlgini Çekebilir:   Kolay Yumurtalı Pizza

4 YORUMLAR

  1. Peynirli böreği 10 numara yaparım. Zaten mahallemdeki 2 yere de evden satış yapıyorum. Sizden fırında kaburga dolmasınında tarifini rica edebilir miyim? İnternette bir türlü düzgün tarif bulamadım.

  2. Ah karnım acıktı resmen. Hep bu saatlerde karşıma güzel güzel yemekler çıkıyor sonra bu kız neden kilo alıyor 😀 Ellerinize sağlık fotoğraf bile harika gözüküyor. Deneyeceğim tarifinizi mutlaka

    • Merhaba Ekin Hanım, yemek tarifi bakmak gerçekten karın acıktırıyor 😁. Peynirli börek tarifini deneyince 😋 yorumlarınızı bekliyoruz 😊.

CEVAP VER

Yorum yazın!
Please enter your name here