Tiramisu Tarifi

2
17

Bugün sizler için ağzınızı tatlandıracak nefis bir tiramisu tarifim var.

tiramisu-tarifi

Malzemeler:

Keki İçin:

  • 3 yumurta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un

Kreması İçin:

  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurta

Islatmak İçin:

  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kahve
  • 2 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:

  • Karıştırma kabına yumurtaları kırıp şekerle çırpıyoruz.
  • Kakao, kabartma tozu, unu ve vanilyayı ekleyip homojen olacak şekilde çırpıyoruz.
  • Yuvarlak yada dikdörtgen kek kalıbını margarin ile yağladıktan sonra kek harcını kalıba döküyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama 15 dakika pişiriyoruz.
  • Kek pişince fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Kek soğurken kremasını hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye, yumurtayı kırıp şekerle çırpıyoruz.
  • Unu, pirinç ununu, vanilyayı ve sütü ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Krema kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Yoksa dibi tutar ve kremanın içinde topaklanmalar oluşur.
  • Krema kıvama gelince kısık ateşte 5 dakika kaynatıyoruz ve ocaktan alıp dinlenmeye bırakıyoruz.

tiramisu-tarifi-1tiramisu-tarifi-2

  • Bu sırada keki ortadan ikiye kesiyoruz. Kekimizi ıslatmak için derin bir kapta şeker, kahve ve sütü karıştırıyoruz.
  • Alt kısı ıslatıp kremanın yarısını sürüyoruz. Üst kısımı ıslatıp kapatıyoruz.

tiramisu-tarifi-3

  • Kalan kremayı da üst kısıma sürüyoruz. Dilerseniz kremadan biraz ayırıp benim yaptığım gibi krema tabancasıyla şekiller yapabilirsiniz. Son olarak üzerine kakao serpiyoruz ve dolaba kaldırıyoruz. En az 4 saat dolapta dinlendikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun 🙂
İlgini Çekebilir:   Muzlu Muhallebi Tarifi

2 YORUMLAR

  1. Bu yalancı tiramisu dediğimiz tariflerden mi acaba? Çünkü kekle yapmışsınız. Ama her nasıl olursa olsun çok lezzetli gözüküyor. Ellerinize sağlık, deneyeceğim ben de mutlaka teşekkürler

    • Merhaba Ayşe Hanım, kedi dili bisküvisi evde her zaman bulunmuyor. O yüzden birazcık yalancı tiramisu oldu 🤣. Tiramisu tarifini deneyince yorumlarınızı bekliyoruz 😊.

CEVAP VER

Yorum yazın!
Please enter your name here