Yemek Masasında Sofra Düzeni

3
226

Özellikle davetlerde sofra düzenine hepimiz çok dikkat ederiz. Çünkü yaptığımız yemeklerin güzel olması kadar onların nasıl sunulduğu da bizim için önemlidir. Yemek masasında tabak, çatal bıçak ve bardakların düzenin nasıl olması gerektiğini sırasıyla işleyeceğiz.Önce yemek masasında tabak düzenine bakalım isterseniz.tabak düzeni

Yemek Masasında Tabak Düzeni

Kullandığımız tabaklar, servis tabağı, çorba tabağı, salata tabağı ve ekmek tabağı bulunur. Sofrada ise sıralamaları şu şekilde olmalıdır.

Ekmek Tabağı : Tam ortaya

Yağ Tabağı : Servis tabağının sol ilerisine

Çorba Tabağı : Servis tabağının ortasına

Meyve Tabağı : Tam ortaya

Salata Tabağı : Servis tabağının sol ilerisine konulur.

Çatal Bıçak Düzeni

Yemek Çatalı : Tabağın soluna

Yemek Bıçağı : Tabağın sağına

Yemek Kaşığı : Tabağın sağına, bıçağın dışına

Meze Çatalı : Tabağın soluna, diğer çatalların dışına

Meze Kaşığı : Tabağın ön kısmına

Çerez ve Pasta Çatalı : Sapı sola doğru, tabağın ön kısmına

Çerez ve Pasta Bıçağı : Tabağın ön kısmına, keskin tarafı tabağa, sapı sağa doğru olacak şekilde çatalın yanına konulur.

Bardak Düzeni

Su Bardağı : Tabağın sağ ön kısmına

İçki Bardağı : Su bardağının sağına  konulur.

Tuzluk ve biberlikler, iki servis tabağının arasına, sosluklar sofranın ortasına yakın, çiçek ve aranjmanlar masanın ortasına, peçeteler ise servis tabaklarının soluna yerleştirilir.

İlgini Çekebilir:   Bebek Odası Dekorasyon Fikirleri

3 YORUMLAR

  1. merhaba, gastronomi öğrencisiyim yemek masası çatal kaşık düzeni için ilk defa yalın bir anlatıma rastladım teşekkür etmek istedim resim çok iyi.

CEVAP VER

Yorum yazın!
Please enter your name here