Fettucini Alfredo

6
39

Merhaba sevgili okurlar,

Bugün fettucini alfredo pişireceğiz. Haşlanmış fettucini makarnayı, sotelenmiş tavuk ve mantarları, alfredo sos ile harmanlayıp sarımsak ve fesleğen kokuları ile servis edeceğiz. Tarifimiz 2 kişilik olup hazırlanma süresi 20 dakikadır.

fettucini-alfredo-2

Malzemeler:

  • 200 gram fettucini makarna
  • 1 küçük paket (200 ml) krema
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 5 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı fesleğen
  • 1 parça tavuk göğsü
  • 1 su bardağı doğranmış mantar(ortalama büyüklükte 5 mantar)
  • 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri yada kaşar
  • Karabiber ve tuz

fettucini-alfredofettucini-alfredo-1

Yapılışı:

  • Fettucini makarnaları haşlamak için ocağa koyalım. Makarnaları haşlarken tuz atmayı unutmayın.
  • Makarnalar haşlanırken bir adet tavuk göğsünü küp küp doğrayalım ve yanmaz tavada çok az yağda tavukları soteleyelim. Tavuklar hafif yumuşayınca mantarları atalım ve ikisini birlikte soteleyelim. Tavuk ve mantar pişince tavadan bir tabağa alalım.
  • 5 diş sarımsağı ince ince doğrayalım yada rende yapalım. Ben doğranmış tercih ettim.
  • Aynı tavada tereyağı eritelim ve sarımsaklarla birlikte çok az kızartalım.
  • Kremayı ekleyelim ve kısık ateşte çiğliği gidene kadar sarımsaklı tereyağ ile karıştıralım.
  • Krema kaynamadan tabakta bulunan tavuk, mantar karışımını ve haşlanmış fettucini makarnaları ekleyelim.
  • Son olarak üzerine biraz sosu için tuz ve fesleğen ekerek sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun …
İlgini Çekebilir:   Milföy Hamurundan Lahmacun ve Mantı Tarifi

6 YORUMLAR

  1. mrb fettucini alfredo sosu gerçekten güzel diyorlar yapacağım ama fesleğene alerjim var bunu kullanmadan yapsam da olur herhalde değil mi asıl tadı veren o değildir diye düşünüyorum fettucini alfredo sosu için.

  2. Bu yemeği ilk denemem üniversite 2. sınıfta bir arkadaşım sayesinde olmuştu. Sağ olsun beni böyle bir tarifle tanıştırdığı için 🙂 Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor 🙂

CEVAP VER

Yorum yazın!
Please enter your name here